傳統:在馬其頓內有許多古希臘城市如Pella佩拉,Sindos和Pydna出產優質葡萄酒而聞名。考古發現馬其頓時代公元前340年)的隕石坑,啟發了馬其頓葡萄酒瓶的設計,見證葡萄酒的一個長期在這一領域的種植傳統。
位置:葡萄園位於馬其頓北部和中部的丘陵農村。
土壤:明亮的砂質粘土,含有豐富的礦物質。
其它土壤:石灰
氣候:馬其頓北部有足夠的濕度平衡。氣候溫和,具有足夠的濕度讓葡萄有完美成熟;長夏天,小雨和涼爽的夜晚。
品種組成:希臘本土Xinomavro和Moschomavro的葡萄。
收成:10月10日直到10月尾。
分類:馬其頓保護產區
釀造技術:短時間內榨取,然後在溫度控制的不銹鋼罐發酵。
性格:一個充滿活力的玫瑰,樸鼻的成熟草莓和果醬的味道顏色。圓潤飽滿的口感與令人驚訝的明亮的光潔度。
最佳配餚:雞肉沙拉,麵食,烤鱸魚,水煮鮭魚,烤香菜和百里香雞。
飲用溫度:12-14℃。