霍爾基迪基白

產地：葡萄園位於Halkidiki霍爾基迪基半島，接近海邊，來自海風的優勢。

土壤：主要含沙。

底土：深鈣質。

氣候：溫和的地中海，在具有高陽光指數下生長和葡萄成熟的季節。

種類：50%Assyrtiko葡萄和 50%Sauvignon Blanc 赤霞珠白葡萄。

分類：Halkidiki 霍爾基迪基地區性葡萄酒。

釀製技術：在8℃低溫下發酵10小時。在不鏽鋼桶裡面慢慢地發酵, 保持著芳香。

特性：光亮綠黃的顏色，含水果味，使人聯想起醋栗酒和青蘋果，是別有韻致的口味。

最佳配餚： 配合蠔、烤魚、清淡的乳酪和水果。

最佳儲貯 /飲用溫度：12-13℃