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Mavrodaphne 馬寶 |
產地 ：在哥林斯海灣附近的小葡萄園。
氣候 ：溫和地中海氣候。
種類 ：70% Mavrodaphne馬寶葡萄和30% Black Corinthian黑科林斯葡萄。
收成 ：Black Corinthian黑科林斯葡萄在9月初採摘，Mavrodaphne馬寶葡萄在9月底採摘。
分類 ：Mavrodaphne馬寶甜酒稱號。
特性 ：深紅色提示, 結合多種花香,上等咖啡、可哥粉、李子的芳香及桂香和丁香混和一起。酒質香甜，圓滑和充滿質感的酒，顯露出可哥粉和香草微弱的感覺。擁有濃厚 的結構和一流誘惑的感覺。
釀制技術：兩種不同的葡萄品種分開地發酵，直至一半糖份被轉成酒精。 當酒精度去15%-18%就停止發酵。然後在橡木酒桶儲貯1年，地窖馬寶在地窖裏儲貯3年 。
最佳配餚：新鮮水果和水果沙拉。果子餅和餡餅、清淡的布丁、蛋糕和冰糕。作為餐前酒或在16℃作為晚餐飲用。
最佳儲貯/飲用溫度：在13-14℃
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