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地窖馬寶 (限量版) |
產地：位於海拔200M上，哥林斯海灣附近的小葡萄園 。
品種：70% Mavrodaphne馬寶葡萄和30% Black Corinthian黑科思林葡萄。
收成：Black Corinthian黑科斯林葡萄在9月初採摘，Mavrodaphne馬寶葡萄在9月底人手採摘 。
釀制技術：兩種不同葡萄品種分開發酵，直至一半糖份被轉成酒精。當酒精度去到18%就停止發酵。然後在地窖用橡木酒桶儲存1年。
特性：一種獨特、優雅的飯後葡萄酒，深紅色澤，酒體香甜，圓滑和充滿質感，顯露出可哥粉和香草微弱的感覺，擁有濃厚的結構和一流誘惑的感覺。由於存放的時間較長，進一步將酒體變得更加的光滑和醇厚及揮之不去的香味。
最佳配餚：用黑朱克力或藍色乳酪是一種大膽又甜美的口味，還可以配合水果蛋糕，香草雪糕，胡桃餅，胡蘿蔔蛋糕。
最佳儲貯/飲用溫度：在13-14℃作為餐後酒
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