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尼米亞 (限量版) |
歷史: Nemea尼米亞是在希臘Peloponnese伯羅奔尼撒裡最有名的葡萄酒產區。
土壤: 石灰石。
底土: 鈣質，黏土。
氣候: 典型地中海氣候，溫和的冬季，小雨，夏季炎熱，陽光充足。
種類: Agiorgitiko阿之拉提歌葡萄。
收成: 在9月中至底，用人手採摘。
分類: Nemea尼米亞的稱號。
釀製技術：經典葡萄酒釀製方法，在恆溫下與葡萄皮一起5天。
存放: 儲在橡木桶和瓶子最少三年。
特性: 誘人的紫紅酒色，口感醇厚，柔和的丹寧酸和獨特的濃郁果香(櫻桃、梅子、森林中的水果)和丁香互相配合。
最佳配餚: 它的柔軟和充滿口感的味道，理想配餚是脊肉牛排。 它也和諧地配合甜味、甜酸菜，例如火雞和蕃茄醬牛肉。 它適合配搭任何麵粉，特别是白汁意大利粉。 並且配合乳酪也是很好的選擇，例如Kasseri、Graviera、Regatto(芝士名稱)和Parmesan巴馬乾酪。
最佳儲貯/飲用溫度: 18℃
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